ソフィのグルカンKP

説明

β-グルカンを豊富に含むサプリメント
黒酵母〈AFO-202株〉という微生物を利用し、発酵させて作りだされた健康食品「ソフィのグルカンKP」で健康維持のサポート。
黒酵母由来β-グルカンのパイオニアである㈱ソフィが製造したソフィβ-グルカンを使用しています。
主成分はβ-1,3-1,6-グルカンで「BRMG」と呼んでいます。

「ソフィのグルカンKP」のBRMGとは
生物はβ-グルカンを発見するための受容体を持っています。受容体にマッチする形のβ-グルカンをBRMG(生体応答調節物質グルカン)といいます。
β-グルカンは受容体にピタリと合わさると、体の中で働き始めます。

「ソフィのグルカンKP」の安全性
毎日食べる食品で一番重要なのは安全であることではないでしょうか。健康食品のように健康に配慮した製品ではより厳しく安全性を追及しなければならないところですが、実際は安全性を軽視した商品が目立ちます。
「ソフィのグルカン」に使用されているアウレオバシジウム培養液（黒酵母で作ったBRMGの名称）は食品添加物に認可されています。そのため食品よりも厳しい安全性試験が行われて、製品の安全性が確かめられています。
さらにソフィではマウスによる慢性毒性試験およびヒト試験を行っています。ヒト試験は胆のう癌患者および70歳以上の高齢者を対象に行い、いずれにおいても安全性が確認されました。

β-グルカンの製造
黒酵母〈AFO-202株〉を培養しグルカンを作っていくための培地の製造を行います。配合する水には日本一の清流といわれる仁淀川水系の清らかな水を使用しています。またアレルギー表示義務のある7品目、表示推奨のある20品目は一切使用していません。